台湾主要茶树品种

2009-12-04

台湾推广种植的茶树品种非常多,每一品种都有其特殊的性状与品质,可制造不同口味的茶类,约可约可分为适制绿茶、包种乌龙茶、椪风乌龙茶、铁观音茶及红茶等五大品种:
(1)绿茶品种:青心大冇、青心柑仔、台茶5、6及16号等。
(2)包种乌龙茶品种:青心乌龙、台茶12号、13号、四季春、武夷、青心大冇等。
(3)椪风乌龙茶品种:青心大冇、台茶12号、15号及17号等。
(4)铁观音茶品种:铁观音、硬枝红心。
(5)红茶品种:阿萨母种、台茶1号、7号及11号、黄柑等